最近、長谷川博己さんが出てるリッツのＣＭ観てからすごく気になってた、いぶりがっこ！！
いぶりがっこって何～
？？
調べてみました
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いぶりがっことは、
燻製した大根の漬物のこと。燻製した、たくあんのようなもの。秋田県の特産品。
秋田地大根や白首大根を桜や楢で4-5日燻し、砂糖・塩・ぬか・唐辛子で数ヶ月漬けこんでできる。
いぶり漬け、いぶりたくあん、大綱漬などと呼ばれることもある。
燻りがっこって書くんですね
秋田の名産品で大根のお漬け物だったんですね！初めて知りました
そして、めっちゃ美味しそう
はい、Amazonでポチッてみました
ズボラなわたしは、スライスされてるやつを購入
