先日、久々に築地に足を運んだのですが
初めて場外市場の方へ行ってみました
築地市場＝海鮮といったイメージでしたが
他にも色々と美味しいものがありますね
この日はお寿司ではなく…
お蕎麦を頂きました
そばつゆに山形の〝だし〟が入っていて
さっぱりと夏にぴったりでした
ミニサイズのしらす丼もセットにして
朝からもりもり食べちゃいました
しらす丼には少し胡麻油を垂らすのを
オススメされて、半信半疑でしたが笑、
食べてみると意外に合う
やみつきになりそうでした
また場外ということで、道中に
先日の火災現場も通りかかりました…
まだブルーシートで覆われて
焦げ臭さも微かに感じられて
火災の激しさを物語っていました…
豊洲の問題などもありますが、
築地はやはり東京が誇る食の台所
この日も国内外からの観光客で
朝から活気がありましたよ
火災に見舞われたお店の
１日も早い復旧を願っています…
場内も場外も、また行こう