アブラは大きく2種類に分かれます。
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
どんなアブラなのかを説明しますね。
・飽和脂肪酸
体内で生成されるので、摂らなくても構いません。
例)肉、乳製品などの動物性のもの、ココナッツオイルなど
細かくすると3つに分かれます。
①長鎖脂肪酸
肉のアブラです。種類にもよりますが時間と量によっては太ることもあります。
中鎖脂肪酸(MTCオイル)
今流行りのココナッツオイルですね。ほとんど太りません。
短鎖脂肪酸
バターなど、とにかく太ります！ホントに太りますΣ（ﾟдﾟlll）
摂るときはご注意を。
続いて
②不飽和脂肪酸
必須脂肪酸と呼ばれるもので体内生成出来ないので、全部摂る必要があります。
更に不飽和脂肪酸は3つに分類されます。
オメガ3系
亜麻仁油、えごま油、魚に含まれるアブラ(特に青魚)
オメガ6系
サラダ油、マヨネーズ
オメガ9系
オリーブオイル
これを知った上で、どのアブラをどれくらい摂るのかで私たちの身体は変わっていきます！
こちらのポイントとしては、
「オメガ6を減らすこと」
ダイエットといっても、アブラも摂らないと不健康になりますが、何も考えないと摂りすぎて(特にオメガ6)、結果脂肪がついて太ってしまうんですΣ（ﾟдﾟlll）
で、す、が、
アブラ=悪者ではありません。
例えば料理に使う油をちょっと変えるだけで劇的にアブラの吸収量を減らすことが出来ます。
なので
・上手な付き合い方としては！？
短鎖脂肪酸を減らすことを前提として
①摂るなら中鎖脂肪酸を摂る！
中鎖脂肪酸は体脂肪になりづらいアブラです。
なぜなら摂取後は素早く肝臓で分解され、吸収されずに体のエネルギーとして使われます。
バターではなく、ココナッツオイルで料理の風味を出すのも中々美味しいです(^^)
②オメガ3系を積極的に摂る！
亜麻仁油、えごま油、フィシュオイル
摂ることで良いことしかありません。
太る原因である中性脂肪を燃焼してくれる救世主
ちなみに同じ不飽和脂肪酸でもオメガ6系(サラダ油、ごま油、マヨネーズ、ベニバナ油など)は
悪玉LDLを減らすけれども、摂りすぎると善玉も減らしてしまいます。そして普段気付かないで、積極的にとっているアブラなので、摂ろうとしなくて結構です。むしろ積極的に減らして下さい。
オメガ6系の代用としては、
オメガ9系(オリーブオイル)を使用することをお勧めします。
悪玉LDLを減らす働きをしてくれます。
コストコに売っているこのオリーブオイル
なんと！スプレータイプで量の調整がいとも簡単に出来ます(*^o^*)
最後に
残るもう一種類の紹介です
皆さん大好きなはず！
これを食べると幸せホルモン全開♡めちゃくちゃ美味しく感じてしまうものです！！！！！！
トランス脂肪酸
マーガリン、ショートニング、クッキー
良いことはなにもなく、悪魔です。
トランス脂肪酸は取らんす！
でも、ケーキ、美味しいです。心の栄養としてたまに摂るのはありかなぁ〜
ダイエット終わるまでの楽しみとしてとっておきます。
気持ちの面として、
アブラは脂(ファット)ではなく、油(オイル)を入れる感覚で摂っていくと、見違えるようになっていきます！！
是非上手な付き合い方を^_^