cafeをするにあたり、
私の願いを基準に全てを設定した。
原価も何も考えず、
お手頃の値段のランチ、
子連れでもいける和室、
のんびりできる空間。
自分がそんなお店が欲しかったから、
自分の願いを叶えるために、
作った。
そして、
気がついてしまった。
私の望みは全て、
金を出したくないけど、
得したい
がめつさとドケチさの塊だったことを。。。
場所も空間も料理も
ケチりたい。
お金を使いたくないからの願望だった。
先日、そんなお客さんが来て、
気がついた。
私はお店に対して、
料理に対して、
人に対して、
こんなに失礼なことをしていたんだと、、、
恥ずかしくて、
情けなくて、
そんな自分にめちゃくちゃ落胆してます。
だから、
お金もらうのに躊躇するんだな。。
自分がずっと、
ケチってきたから。
あぁ、
もう、
本当にすいません。
あの頃の自分と
決別します！！！！
お店の方針を大きく変える気づきでした。
今一番きて欲しくない客は、
過去の自分だ。