おいしそうなピザ
が・・・・
今日は少し気温が下がったせいか
頭がくらくらとおかしい・・・
だから、旦那さんに冷凍の
牛丼でもいいでっていわれてたのに、
あまりにもおいしそう・・・
えーい、材料切るだけやし、
生地もホームベーカリーの
ピザ生地コースにおまかせやし、
作っちゃった。
あまみつ。さんの生地では
ゆるくなるかもってんで、
SIROCA〔うちのホームベーカリは
siroca製〕のアメーバさんのページから
生地を作りました。
強力粉280g
水180cc
砂糖8g
スキムミルク8g
塩4g
ドライイースト3g
オリーブ油20g
オリーブ油以外ぶちこんで
ホームベーカリーにおまかせ
いつも油分は少し
捏ね上がってから入れるので
そのとおりにしたら、
オリーブ油がなかなか混ざらず
飛び跳ねちゃった。
一緒に入れるべきでした。
捏ね上がったら
二等分にして25cmぐらいまで
まあるく広げて
フォークで穴をあけ、
市販の
ピザソースを塗り塗り
トッピングは
新タマネギ 半分
しめじ 1/2袋
ベーコン 適量〔ブロックだったので半分使ったよ。〕
ピーマン 1個
ミックスチーズたっぷり
200度のオーブンで15分から20分焼きます。
焼け上がったのがこちら
8等分したのは
焼きたてはふわふわっでおいしかったぁ。
作ってよかったぁ。
結構ボリュームあったよ。
残ったたまねぎとしめじとベーコンで
中華スープ。
ごちそうさまでした。