ティラミスを作ろうとマスカルポーネ購入したまま
おきっぱなしになっていたので、
マスカルポーネにエスプレッソソースがついていたので
干しブルーべリーとソースとあわせて
パン生地に塗りつけてくるくる巻いて
10等分に切り、アルミカップに乗せて、
焼いたよ。
生地の中には自宅で作るのに失敗しした
ヨーグルト入り・・・
マスカルポーネの塩味がとってもおいしかったです。
お次はこれ・・・・
これは生地がやっぱり柔らかすぎたの
伸びなくってさぁ、手にべたべた尽くし、
強力粉を少し足したけど、だめでさ・・・
中に新タマネギのみじん切りと
鮭のフレークとマヨネーズで味付けしたもの
中に入れて丸くしたものをはさみで上に
切れ目を入れようと思ってたのに・・・・
平たくつぶしてフィリングを乗せる部分に
フォークで穴をあけたんだけどねぇ。
これは上に乗っけてるのより
中にいれてやいたほうがおいしいんだ。
おかずは手抜きで
ルクエで新タマネギを横半分に切り、
電子レンジで5分加熱しただけのもの。
これはお好きなものをかけて食べます。
何もかけなくてもとってもおいしいんだぁ。
淡路産の新タマネギ30kgも買ったのよ。
すごくおいしいよ。