マイブームの全粒粉クッキーのレシピ紹介です。
材料
☆菜種油大さじ1
☆水大さじ2
☆甜菜糖大さじ山盛1
☆塩ひとつまみ
●全粒粉100グラム
●ベーキングパウダー小さじ1
作り方
1.☆をボウルでよく混ぜ合わせておく。
2.1に●を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
3.生地がまとまったら形成して天板に乗せ、160℃に温めたオーブンで表面がこんがりするまで焼き冷めたら完成。
全粒粉は薄力小麦粉より栄養価が圧倒的に高く、食物繊維も豊富でヘルシーです。
香りや歯ごたえも良いですよ(^O^)
小麦粉や白米、白砂糖といった精製された食品は、エンプティ・エナジー(空っぽのエネルギー)と言われ、ほとんど栄養価を除かれてしまったカロリーの塊なのです…
要するに、デブと病気の素(>_<)
全粒粉や玄米、黒糖や甜菜糖などに変えるだけで、いつもの食卓がヘルシーになりますよ( ̄∀ ̄)
お疲れっした!

