
一週間のご無沙汰でした。歩の「ラーメン紀行」四軒目は、
とんとん♪
博多ラーメン! とんこつラーメンが食いたくなったらココ!
本店は市内昭和町の飲み屋街にあって夜だけの営業だったんだけど、
十年前くらいにここ蔵王店がオープンして、ランチタイムや、
遅い昼食(実はこのパターンが多いような)にも「とんとん」が食べれるようになった。
でも、夕方の17時までなので、夜は本店(19時~)へGO!という移動式。珍しいかも~。
本店には駐車場がないからそこがネック、というか、呑んだ後に行く店だからいいけど♪
・・・
スープは、とんこつの白濁色!
麺は定番の細い棒麺。
私はちょい硬めで頼みま~ッス。
うまいうまい、まいう~~~☆
大き目のチャーシューがぺろんと一枚、それに海苔。
替え玉100円(2玉はイっちゃう)を頼むタイミングを楽しんでね。
自分のその時の調子、食べるスピードや温度、店の混み具合や注文数を計算してサ。
タダ(無料)の高菜と紅しょうがとすり胡麻を欲しいだけドバドバ入れていいんだけど、
替え玉する時は(って、いつでもってことね)、一杯目の終盤くらいからだんだん増やして
薄まる味をひたすら濃くしていくもんだから、白濁スープがだんだん黒くなっちゃうんよね~♪
それがまた、いい感覚なんだけど。
後のこと考えない時は、これまたタダのニンニクを!
おろしニンニクも生ニンニクもありまっせ~。搾り器(潰し器?)もありまッス。
・・・
本店は、壁や天井に替え玉無料達成者の名前が貼ってあったな。
替え玉7個か8個で替え玉分がタダになるんじゃなかったけ。
地元の各高校の猛者たちが競って名を載せてるのは見ていて楽しいもの。
外で呑む回数激減したし、呑んだ後にラーメン食べるの極力ガマンしているのもあるけど
5、6年前に改装してから本店に行ってないので、今もあるのかな~。
・・・
とにかく、とんこつなら「とんとん」。
んっまい!。。。噫。
「とんとん」蔵王店(地図はこちら↓)
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=34.49665468&lon=133.39645838&sc=3&mode=map&type=scroll
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