炭水化物について
何年か前に炭水化物抜きダイエットや炭水化物を減らしたダイエットというのがブームになりましたね
いわゆる 糖質制限ダイエットです
それからというもの、糖質制限ダイエットはいまだに定着していまして、実践されている方が多いかと思います
はたして、糖質制限ダイエットはどのように効果的なのでしょうか
まず、
『糖質制限ダイエット』と『炭水化物ダイエット』について
前者は糖質を制限するダイエットで、
後者は炭水化物を制限するダイエットです
「2つのダイエットは同じもの？それとも別のもの？」
この疑問に答えます
結論から言えば、厳密には少し違いますが、
同じものと考えて構いません
炭水化物＝糖質+食物繊維 です
ですが、2つのダイエットは、厳密にこのことを意識して区別されているわけではありません
なので、糖質制限ダイエット＝炭水化物ダイエット
と思っていても構いません
ちなみに、『低炭水化物ダイエット』とも呼ばれますが、もちろんこれも同様のダイエットです
低炭水化物ダイエットの仕組み
炭水化物は、1日の食事のカロリーの“５０％以上”を占めています
それほど、カロリーの元となる栄養素なんです
なので炭水化物を減らせば、効率的にカロリーの摂取量を抑えられます
さらに、炭水化物（糖質）は、摂取しすぎると血糖値が“急上昇”します
すると摂った食事が脂肪になりやすくなり、
また、時間が経つと急上昇の反動で急下降し、低血糖になります
低血糖になると、脳が糖を欲するので、また食欲が湧いてきます
つまり、低炭水化物ダイエットには、以下の効果があるのです
・カロリーを抑える
・摂った食事を脂肪になりにくくする
・無駄な食欲を防ぐ
以上が低炭水化物ダイエットの仕組みです
次に低炭水化物ダイエットのデメリットについてお話します
間違った炭水化物ダイエットの方法
炭水化物は抜くのではなく、制限する
炭水化物ダイエットは、
炭水化物抜きダイエットではなく、
炭水化物制限ダイエットのことです
一切摂らないのではなく、量を減らすのです
炭水化物は、
タンパク質、脂質と並んで、３大栄養素の一つ
こんな重要な位置付けされているのです
とても大切な栄養素の一つなのです
炭水化物を抜くことの危険性
主に危険性は２つあります
■日常生活の支障
炭水化物は、エネルギー源となるので、
学業・仕事など、日常生活に支障をきたします。
一般的には、脳が正常に働かず、
ボーッとしたり、集中力の低下、無気力などが引き起こされます
■体臭や口臭の悪化
炭水化物を摂らないと、
体は脂肪を分解してエネルギーを得ようとします。
その時に発生するのが“ケトン臭”です
甘酸っぱい臭い、ワキガの臭い。
様々な例えがありますが、不快な匂いには違いません
このケトン臭は、口臭や、汗、尿などから匂ってきます。
ただ、
「炭水化物をほとんど取らずに過酷な有酸素運動をする」
など、よっぽど酷いものでない限り、
そこまで心配することはないみたいです
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