大阪で蕎麦好きを語るには・・・ここを知らないのはダメじゃー無いと言うくらい有名なお店です。
私も何回か記事にしていましたが久しぶりにデジカメ持ち込んで紹介です。
私も0歳のころから通っているお店なんですよ。私の父親がこの近くの出身でよく行きましたし、
この辺は街は刃物ので有名な堺市であります。私のおじさんも刃物生産で文部大臣賞？頂いていますからね。（笑）
創業は戦後で、戦前はお蕎麦は扱っていなかったみたいですね。
せいろでむしたもりそばを、生たまごをといたあったかいダシにつけて一気にすするのが正しい
食べ方です。
一斤（いっきん）、一斤半（いっきんはん）と注文します。
ちなみに写真は1斤半の蒸篭に焼いたマークです。
最後はだし汁の入ったお椀にカマクラと言うそば湯の入った急須で蕎麦湯をそそいでお吸い物
にして飲みます。
ゆっくり食べたい時は混んでいる食事時をはずした方がいいですね。
「ちく満」は「宿院」という交差点あたりに存在していて、堺の中でも、この宿院あたりのチンチン
電車が走る道そのものに、堺らしさの一面を見ることが出来るからとても良いです。
今も軌道電車が走っている、それが宿院交差点。この交差点から左右に延びる阪堺電気軌道
は、北は大阪名物通天閣のお膝元「えびす町」、南は堺市の南部、日本最古の駅舎で有名な
南海は浜寺公園の駅前まで走る路面電車、所謂チンチン電車は今では随分と広告がボディに
描かれて派手になったけれど風情よろしく走っている。
その宿院交差点から、ほんの間もないところに「ちく満」があって、この辺りだけは随分と過去に
遡るような懐かしい空気が漂っていて落ち着けるから好きなんですよね？（笑）
ちく満（ちくま）
堺市宿院町西１-１-１６
072-232-0093
営業時間 ： １０時３０分－２１時
定休日 ： 月曜（月曜日が休日の場合は翌日）
収容人員 ： １００名
駐車場 ： 有り（３０台）
072-232-0093
営業時間 ： １０時３０分－２１時
定休日 ： 月曜（月曜日が休日の場合は翌日）
収容人員 ： １００名
駐車場 ： 有り（３０台）
チンチン電車 宿院停留場西へ徒歩１分