漢（おとこ）のカレーリゾット・舶来亭カレー鍋の後は・・・
全快の記事で紹介した漢（男）のカレー鍋の記事の続編です。（笑）
お鍋をして出汁が残ったら・・・もちろん雑炊ですよね？（笑）このカレー鍋の出しは舶来亭のルーですからいろいろ溶け込んで美味しいですし、野菜や豚肉の出汁でさらに溶け込んでめちゃ美味しいですから・・・（笑）
では早速調理開始です。
カレー雑炊3人前
ご飯 150g×３個
スライスチーズ 2枚
卵2個
うどん出汁（粘調調整）
・ご飯を冷めた状態で入れます。ご飯が多いようでしたら残ったうどん出汁でひたひた迄入れます。ご飯はすでに水分が飛んでいるので出汁を吸ってくれて、美味しくなりますよ。
・沸騰したら、火を止めて、卵を溶いて投入軽く混ぜます。
・スライスチーズを乗せらたら雑炊を上からかけて、熱で溶かし込みます。
・チーズが溶けたら、完成です。
久しぶりのお鍋です。あったまっていい感じ・・・（笑）雑炊には焼酎ロックもあいますよ！