露地の刀根早生柿の収穫が始まりました。私はこの刀根早生柿は栽培していませんので、ウグイス街道を散歩するときに見かけます。
今年の柿は、灌漑設備の整った圃場は別にして、大概の畑では猛暑・水不足に見舞われました。柿の整理落果もあり、果実も実に小ぶりです。糖度の方は高いかもしれませんが。実っている刀根早生柿を見て、小さいなあと思うとともに我が家の柿畑のことも 同じだと 思いました。
色づいてきています。このくらいで収穫して炭酸ガスで渋抜きをすると更に色づきますね
全体に小ぶりな柿が、数少なく実っています
小さいでしょう。Sサイズの柿でしょうね。ほとんどが
