勇気づけカウンセラー 兼 スピリチュアルメディエーター のめいです。
料理動画ハッピークック
簡単おいしい！を合言葉に🎶
日向のちょっとすごい御塩やエリーナ水を使った、簡単でおいしい塩麹を使ったお料理をご紹介します。
もちろん、全て実食済みですが、
とにかく美味しい〜
実は私…
この動画を撮影するまでは、塩麹は市販品しか使ったことがなかったのです(^◇^;)
ちゃんと出来上がるか、ドキドキしましたが、思ってたより簡単に作れちゃうんですよね！
どうせなら！
と、他のメーカーの御塩でも、塩麹を作って食べ比べも
なんか、科学の実験みたいで面白い〜🤣
食べ比べの結論として…
日向のちょっとすごい御塩で作った塩麹は、
まろやかで美味い‼️
魚もお肉も、なんでも簡単なのに美味しくなる‼️
塩麹は発酵調味料で、ビタミンやアミノ酸が多く含まれているから、健康増進する効果があるそうです
塩麹がどんな料理でも美味しくできるかというと、塩麹にはデンプンを糖に分解する「アミラーゼ」やタンパク質を旨味のもとであるアミノ酸に変える「プロテアーゼ」、脂肪を分解する「リパーゼ」などの消化酵素が含まれているからです。発酵した麹の香りに塩味に酵素が生み出す甘味や旨味が加わることで料理が一段と美味しくなります。また、消化酵素の働きにより安い肉や魚が柔らかくなることも塩麹が人気である理由の１つです。
日向のちょっとすごい御塩は、
黒龍のお膝元〝越前〟の安心安全な本物の御塩です。
いろんな御塩で味比べしましたが、個人的にミネラル豊富なこの御塩は旨みが濃ゆい！と感じます。
この御塩に辿り着くまではお塩というと、『しょっぱい』以外に表現出来ませんでした
そうなのです‼️
お塩なのに旨味が感じたのは、
日向のちょっとすごい御塩が初めて
お酒にも料理にも合う〜
日向のちょっとすごい御塩やエリーナ水を使って、これからもお料理動画をアップしていきますので、ぜひチャンネル登録もお願いします🎶
日向のちょっとすごい御塩とエリーナ水は、ハッピーセブンスのオンラインショップからお買い求めいただけます。
今後予定されているイベント
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生きづらさを抱えて悩んでいるなら、何かが変わる大きな一歩になるかもしれませんよ✨
↓↓↓
ハッピー∞ナイトイベント
日時…2023年5月25日(木) 17時〜21時まで
(20時受付終了)
場所…JR目黒駅より徒歩5分（元ナインセンシズの場所）
(場所がわからない方はinfo@happysevens.co.jpまでお問い合わせ下さい)
マザーハウスセミナー
日時…2023年5月30日(火) 13：30〜16：00
場所…東村山サンパルネ2階コンベンションルーム
（西武新宿線東村山駅より徒歩1分）
参加費…5,500円（当日現金にてお支払いください）
※予約不要
めいの〝なんでそんなに元気やねん〟 お話会
乳がんに罹患し、手術・ホルモン療法・放射線治療を経て、
〝めいさん、なんでそんなに元気なんですか？〟と言われるくらい、元気ながん患者である私が、みなさんに知ってほしいあれやこれやをお話しする会です。
次回は5月を予定しています
後悔のない人生を。
笑って楽しんで挑戦して。
転んでもただでは起きません。
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お読みくださり、ありがとうございました。
すべての方に、たくさんの幸せが降り注がれますように