最近、Youtubeの「リュウジのバズレシピ」
にはまってます。
先日、”一撃「トマトよだれ鶏」”を
作りました。
フライパンを使わず簡単にできるうえ、
とっても柔らかく美味に仕上がります。
私は、鶏もも肉の切り落としで
やりましたが、さっぱりと
おいしくできました。
ぜひとも、お試しあれ～～
＜材料＞
鶏むね肉 300-350g
トマト 1個（159gほど）
塩コショウ （タレに4振りほどとむね肉にも適量）
創味シャンタン 小さじ1
ごま油 大匙1
仕上げに小ねぎ、黒コショウ、ラー油
１． トマトを1cm角切りにして、
耐熱皿に入れる。
塩コショウを４振り
創味シャンタン小さじ1
ごま油大さじ1
２． 鶏むね肉を両面フォークで刺す。
塩コショウ適量ふる
３． 1の上に、2を皮を下にしておく。
ラップをして、600Wで7分。
４．7分経過後、すぐに開けずに5分間放置。
余熱で中まで火を通す。
４． むね肉を5ｍｍくらいに切る。
上にトマトソースをかける。
小ねぎ、黒コショウとラー油をかける。
以上で完成！
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