宮崎のそば

木曽路では、2種類のそばを打ってます

（産地の違うそば）

先週から、宮崎県は児湯郡川南町の黒木さんの

そば

品種は鹿屋在来です。

在来らしく小粒ですが、甘味、香りとも穏やかではありますが、後半からゆっくりとそばらしさを

発揮します。

もう一種類は、宮崎県は都城市のそばの名店

がまこう庵さんから頂いた

挽きぐるみの10割そばです

こちらは、わたしが少々ブレンドしました。

挽きぐるみならではの力強い穀物感が味わえます。

是非ご賞味下さいませ

石挽き手打ち蕎麦 地酒 木曽路

福岡市中央区荒戸１丁目１０－１３
TEL０９２－７１２－８２５３（ご予約はこちらにどうぞ！）
営業時間：１１時～１５時（１４時３０分ラストオーダー）
　　　　　１７時３０分～２１時３０分（２１時ラストオーダー）

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