ボジョレー・ヌーボー

昨日、解禁日にはいただけなかったので、今日こそは！

ボジョレー・ヌーボーをメインに、ディナー。

メニューは、

ローストビーフ
キャベツとオイルサーディンのアーリオオーリオ（…って、名前は何か知らないですが）

カプレーゼ

ベーコンとちーすのガーリックパン


ボジョレー・ヌーボーだから、重くはないですが、コクはあり、美味しいですよ！


初物は縁起がよいので、できるだけ解禁日に近い日にいただきたかったんです。

満足♪


ではでは、明日も7時出発でお仕事ですので、

そろそろ寝ます。

おやすみなさい

お迎え

昨日、桜新町にて司会のレッスンを受けて、

さあ帰宅しようとしたところで、ビックリ!!

主人が駅まで迎えに来てくれていました!!


主人は、多分2週間ほど休みを取っておらず、日曜日などGT富士から、夜中帰ったかと思ったら、

また夜中のうちに、福島のエビスサーキットに行き、

昨日も朝の4時ぐらいに筑波サーキットに行っておりました。

私も12連勤目ですが、まだ都内を回っているだけだし、主人ほどは忙しくしていないので、自力で帰るつもりでした。

池上の東京モータースポーツガレッジに帰ってきた後、私を待っていてくれたそうです。


申し訳なくなり、帰宅後は手料理。

茄子とジャガイモ、キノコのミートソースグラタン

ガーリッククルトンのシーザーサラダ


あとは、海外のよいサラミがあったので、切っただけ


かなり品数も少なく、手は込んでいませんが、家にあるものだけで40分かからず作れたことは、まずまずかと。


二人ともバタバタし、解禁日にボジョレー・ヌーボーをいただくことはできなかったのですが、


感謝しながらいただきました。

レッスン

今日は、原稿暗記、セミナー司会リハ、書類作成と、

本当にバタバタと、忙しくしているのですが、



仕事終わりで今から、司会のレッスンに行って参ります。


ところで、全く話が飛ぶのですが、


自宅に全身鏡が欲しい!!

いいホテルにありそうな、シンプルだけど大きくて、額がわりのインテリアになるもの。

気に入ったものが見つかるまで、購入しないでおこうと思っていたら、

未だに全身鏡がないため、オシャレバランスが無難な靴ばかり合わせてしまう癖がありまして…


しかし、夫婦揃って鏡を見に行く時間がないんですよねー。


これから年末に向けて、更に忙しくなりますが、


お仕事にも、自分自身にも磨きをかけることを怠らず、来年を迎える準備をしてゆきたいと思います。


とりあえず今から、司会のレッスン、頑張って参ります!!

ザーサイがメインです

富士スピードウェイと御殿場インターの間にある、美味しい中華料理屋さんの、

（レース関係の方は、よくご利用されるから、名前は伏せておいたほうがいいのかな？）

美味しいザーサイを、いただきました。

明嵐さん、ありがとうございます!!

ということで、昨日は、ザーサイが引き立つお料理を作りました。

棒々鶏

タレも、ネギ1本まるごと使って、試行錯誤し作りました。

麻婆豆腐

中国山椒や鷹の爪も使い、よい香りに。
でも、もっと四川風に辛くてもよかったな…

生姜と卵のとろみスープ

棒々鶏用の鶏を茹でた残りのお湯に、生姜や黒酢も加え、
また、とろみと大量のネギも加えて、
風邪にならないスープを作りました。

やっぱり、鶏ガラスープのもとより、リアルな鶏の旨味がありましたよ。


天然のコラーゲンもたっぷり♪


そして、主役のザーサイですが、

味付けが濃すぎず、お野菜としていただけるお味でした。

本当に美味しかった

やっぱり、素材の旨味をしっかりいただけるお料理は、滋養がありそうでいいですよね。


…ところで、

冷蔵庫に、山ほど野菜があるんてすけど、

よく考えたら、私、来週は関西に帰省するんですよね…


大量のお野菜、使いきれるかなあ…


更に今週末も、イベント司会に呼んでいただいてまして、その他、新たな暗記原稿に、諸々事務仕事に家事にと…

時間のかかる野菜料理を作る時間、あるか心配…

産業祭2日目

今日も昭島市産業祭の司会に行っておりました。


写真にあるように、イワナの塩焼き、

この他、
ステーキ
チヂミ
玉こんにゃく



そして、お弁当と、がっつり食べて、
昭島市の産業を応援して参りました♪


なので、帰宅したらジムに行って、走って来たいと思います。