先日、初機動させたパン焼き機の発酵コースを使って、ミルクパンを焼きました。
全自動コースで食パンを焼くのとはまた違う、手作り感たっぷりのパンが出来ましたよ♪
水を使わず、牛乳と使って焼くミルクパン、
バターを多めにして、もっちもちの焼き加減に。
塩気をほんの少し多くすると、私好みに。
今は、お料理教室へ通ったりはできないので、上達に限りがあるだろうけれど、
自宅用として楽しむには、充分!!
なにより、焼きたてのふんわり感が、一番のご馳走です。
次は、私が大好きなPAULのオリーブパンに似せたテーブルパンを焼きたいんですが、どうしたらいいのかな？
オリーブの実とオリーブオイルを使い、塩気多めのアレ。
あのハードトーストとテーブルロールのいいとこ取り感は、どうやったらいいんだろう…
色々試してみよう。
パン焼き機、大人のおままごとマシーンですね！