昨日のお夕飯。
ピピン素麺です。
コチジャンやら牛肉タシダの粉末やら、胡麻油など、色々混ぜたものと、お素麺を絡めるだけ。
ゆで卵やささみ、きゅうりは、その時冷蔵庫にあるもので。
これ、前の夜もやったんですが、
いつも、なんでもいいよと甘やかしてくれる主人に、お夕飯に食べたいものを聞いたら、
「昨日のあれがよかったな」
と、珍しいことを言うので、
嬉しくなってトッピングも増やしてみました。
あとは、冷蔵庫にあるもので、
☆お豆腐とトマトの胡麻サラダ
☆黒酢の卵スープ（美容番長シルクさんの本にあったレシピ）
今日のお夕飯は、市販のドレッシングやスープを使わず、スープも、ささみの茹で汁で作りました。
誉められると、頑張る気になります。
（頑張ったと言えるほどのものではないけど）
自己満足♪
ここ何ヵ月も体調が悪く、お仕事帰宅後は、林檎半分ぐらいしか食べれなく、
お夕飯に精を出していないので、
たまには、やらないと罪の意識がわいてしまいます。
今日から主人は、ＧＴ菅生に出張なので、
一人だと、多分また林檎か八朔かすいかになりそうですが…