佐渡で好きなスナックが２つあって、そのうちの一つがここ。
料金もリーズナブルですし、会話も上手。（可愛い子いるし。）
ここのオーナーの姿勢というか、男気が好き。（あ、失礼。）
水商売って、思ってるほど簡単じゃないんですよね。
ま、どんな商売でもそうですが・・・。
そそ、最近メニューを見るとそのお店のオーナーの実力というか、商売っ気というか、そういうのが伺えるようになりました。
メニュー構成とか、価格帯の上と下の開きとか、配置。
こういうのでセンスが問われるわけですが、モノが売れる仕組みっていうか、お客様がどう捉えるかというようなものを把握していないと、売れるものも売れなくなってしまうわけでして。。。
メリハリのある、ちょっぴり遊び心があって、見ていて飽きないメニューは本当関心します。
って、スナックに来たのに、そんな所を見ている私は・・・ある意味びょ～きです（笑）
とにかく、おすすめなお店です♪
クリックしていただけると励みになります♪
