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大根は、味噌汁、漬物、サラダに欠かせない食材
正月７日の春の七草のひとつ、すずしろ
七草囃子に「七草なずな 唐土の鳥が 日本の土地に 渡らぬ先に…」などとある。
子供たちが棒で雪原や庭などを叩きながら巡ったのを思い出す。
昔から、疫病は西の国からやって来たのだろう。
新型コロナウィルス肺炎も唐土の国からやって来た。
大根を煮もの、漬物にして食べているが薬効はないだろうね。
新聞紙で包んだり畑の土の中で保存していた大根は痛みだしたので干して保存する。
２２日に引き菜引きで６本を千切りにした大根は６リットル１３０グラムできたが細すぎる。
２５日に切った割り大根は、まだ乾かないのが多い。
３１日に干し始めたジャバラ切りが、ほとんど乾いて４本が２１０グラムに。
８日に切った蛇腹大根、これはまだまだ。
１０日の、菜切り包丁で４本を千切り。
新聞紙１日分を４回取り換えたが、まだ下まで滲み出る。
早く乾燥させるために袋に入れて洗濯機で脱水しようとしたら相方に入国拒否ならぬ入庫拒否された。
明日も晴れて欲しいな。
１２日、６時、晴れ。 氷点下９度、積雪降雪ナシ。