イモ掘りが続くよ。

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今朝は､５度
昨日の零度と比べたら、まずまずの気温ですね。

ヤーコン芋は、凍る前に掘りあげますよ。
東京の友人は、春まで掘らないで放置しても凍らないそうですが、雪国岩手では全滅してしまいます。

二回の降霜で葉の先が黒く縮んだ頃が掘りあげ適期です。

サツマイモと同じようにスコップで掘ります。
鍬だとチョン切ってしまうんです。

赤いのが来年の種芋になる根塊です。
これも凍りやすくて保存していても、かなりの種がダメになります。

これが悩みの種なんです～(;^_^)

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さあ、今日も笑顔で元気にがんばりましょう。