忘れられたヤーコン

１９日の朝に掘り出して２カゴ洗いました。

その時に、車の後部座席に置き忘れて３日目のヤーコンを

ジュニアの英検二次試験の帰りに見つけました。

凍って真っ黒になっているかと思いましたが、洗ったら

意外にも大丈夫でした。

昨日の氷点下２度程度までならば凍らないんですね。

数本でもダメにしたら、もったいないですから！

でも、甘いうちにサラダにして食べてしまった方が良さそうです。

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