玄米菜食教室★

マクロビにちょいちょい興味をもつ私。
ついに
料理教室にいってきましたぁ★

１月のテンション高い時期に申し込んで、最近のテンションの低さにより
昨日はやめようか・・という雰囲気でしたが
メールチェックしたところ
キャンセル料は全額だった・・・
これはいくしかない！！！

と、仕事いくときとまったく同じ時間に起き、名古屋まで足を運びました。
道がちょっとわからず、数分遅刻してしまいました。涙

でも、楽しくテキパキと料理をしてきました



・玄米ごはん
・蕎麦の実ぎょうざ
・ひじきの煮物
・グリーングリーンサラダ・みかんドレッシング
・ぽっかぽかほんのり酒粕汁
・酒粕クラッカー

でした★
冬なので、体があたたまる食材を用いています。
ほんとにあったかくなった！！

肉とか魚を使わないのがマクロビなんだけど
ミンチのかわりに、蕎麦の実って！？と思ったけど
食べたら餃子でした！
蕎麦の実の代わりに、押し麦でもおいしいみたい

食物繊維たっぷりってかんじで
すっごいお腹いっぱいになった！
ドレッシングにみかんジュースを使うっていうのも
意外だけど、アリな小技だと思った。
もらったこの技！笑

あと、今日初めて食べたのが
紅芯大根。これこれ↓↓


この赤いやつ。
大根なのよ。
でも、普通の大根みたいに辛くなくて、さっぱりおいしかった。

んで、やっぱり外にでるといろんな人にあって、
しっかりいい影響を受けて帰ってきました。
最近なテンションも少し上昇(＝⌒▽⌒＝)

帰りはカフェめぐりをして、名古屋を堪能し帰ってきました

あ、あと今日の成果
今日、料理教室に参加していた人の一人が
私が行こうかなぁとおもっている近所のヨガ教室の先生だった

せっかく知り合いになれたし、
行こうかな。なんて思ってます