今日は、スイーツ作りをして楽しんだ
ヴィクトリアンケーキと言って、イギリスのお菓子。
ヴィクトリアケーキは、19世紀のイギリスで誕生した
伝統的なスポンジケーキです。
その名は、ヴィクトリア女王に由来しており、彼女のお茶会で
人気を博したことからこの名前がつけられました。
イギリスのアフタヌーンティーには欠かせない存在であり、
シンプルな材料で作られる素朴な味わいが魅力です。
（記事お借りしました）
スポンジできて
生クリーム泡立てて
塗って
いちごジャムプラス
上に被せて
粉砂糖振った〜
お庭のバラ🌹を飾って
ミントンとT2のティーカップで
イングリッシュティータイム
お菓子作りはめっちゃ久しぶり。
中学生くらいの時に家を新築した時に、ガスストーブが入り、それからお菓子作りにはまって
結構学校休みの時に作ってた。
子供が生まれて、小さい時はたまに作ってたんだけど、
色々忙しくなってここ10年くらいは作ってなかったと思う。
久々に作ったら、めっちゃうまく作れた
バターたっぷりのスポンジケーキに、イチゴジャムと生クリームをはさんだケーキ。
ビクトリア女王が好みそうな上品さ。
家族もめっちゃ美味しいと褒めてくれた
手作りお菓子はみんなを笑顔にしてくれる。
また違うお菓子に挑戦したいな
そういえば大阪万博イギリス館でアフタヌーンティ事件が起きたね
どうしてこういう事態になったのか。。。
イギリス側に悪意があったとは思いたくないけど、もっと慎重に行動すべきだったよね。
投稿者さんが声をあげてくれて、改善されて良かったと思う。
やっぱりテイクアウトでなければ、紅茶は陶器のカップがいいからね
息子は本場のアフタヌーンティを楽しんだだろうか？
帰国したら聞いてみようっと。