食欲の秋ですね・・・
しかし，最近？あまり料理をしたくなく・・・
が・「ゆず」を頂き・・・
暫く放置していたのですが
ん！仕方ない，ジャム作ろう
○皮を千切り
○実を絞る
やはり，種が多い
○ここで，種を適当に お茶パックに入れて・・・
まぁ？種入れなくても味に変わりは ありません
入れると，なんとなく・・・とろみを感じます
○果汁・・・これだけ
○私は，お料理に使いたいので
余り甘くしません
今回は→40グラム（これは，甘くないですよ！）
○コトコト，そんな時間は，かかりません（好みです）
○いい感じです
お肉にのせたり，酢の物にのせたり
焼酎に入れたり・・・
まだまだ食欲秋続きます