クッキングスクール 製菓コース
ケーク・ア・ロランジェという
オレンジの味のバターケーキです。
バターケーキですが
バターは少ししか使っていなくて
とても作りやすい配合のレシピでした。
オレンジのコンポートは
オレンジを切って砂糖で煮るところからやります。
きれいにできた薄切りオレンジの３枚を底にしきつめて
焼きます。
生地にサワークリームも入っていて、さっぱりしたお味のケーキでした。
スクールで作るとケーキは計量は先生がやっておいてくれるし
先生に確認しながら作るので
安心して２時間あれば余裕でできます！
家でやろうとすると、「安心して、余裕で・・・」とは
いかないんですよねぇ
