週末循環菜園士コロッケです。
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今日は私がよく作るぼかし肥を紹介します。
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ぼかし肥とは
米ぬかや油粕などの有機物を発酵させたものです。
土の微生物そのものを活性化させてバランス良い生育を促す有機肥料といわれています。
生ごみ、落ち葉、剪定枝など廃棄するものが、野菜の育ちや味をよくする肥に生まれ変わるから素晴らしいです。
よく作るのは米ぬかぼかし肥
私がよく作るのは、米ぬかぼかし肥です。
理由は、米ぬかが一番身近で、扱いやすいから。
精米所や直売所へ行けばただでもらえるので、重宝しています。
アレルギーの心配がなく、発酵臭も芳醇。子どもと作れて、近所に迷惑をかけません。乾燥させれば3か月はもちます。
米ぬかぼかし肥の作り方
感覚で作る派なので、レシピはありません。微調整しながら整えていきます。
①米ぬかを容器に入れる。（私は一輪車の上でします）
②発酵菌溶液を入れる。（えひめＡＩ、天恵緑汁など）→作り方（作成中）
③水分量を調整する。目安はギュッと握ったら固まり、触ると崩れる程度
④袋などに入れて密封する。（嫌気発酵）
⑤２週間ほどして、白い菌糸がはれば完成。
ポイントは水分量です。水分が多すぎすると、腐りやすくなりますし、少なすぎると発酵が進みにくくなります。でも最初は少な目からすると失敗が少ない気がします。
※広げて乾燥させれば3か月はもちます。
混ぜ物について
・畑の土を入れると微生物的には良いのですが、虫がわいたことがあったのでそれ以来していません。
・油粕等別素材を入れると、肥料成分のバランスがよりよくなるのですが、極力買わない主義なので、入れていません。
米ぬかぼかし肥の使い時
私は、畝や堆肥場所に草を積む時に主に使います。
あとは、土や生育の状況に応じて元肥や追肥としてたまに使います。
微生物が豊かになり、有機物が腐敗しません。
有用菌同士がつながりあって、土が活気づき健康な野菜ができます。
さあ、ぼかし肥をつくって循環菜園
生ごみ、くず、かす、草、落ち葉・・・身近な素材を使ってぼかし肥は作れます。
その可能性は無限大！
今まで捨てていたものが急に宝物に見えてきますよ。
おすすめのぼかし肥があれば教えてくださいね。
みなさんはどんな使い方をしますか？
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