粉末金時しょうがを食べました！
原料屋さんの扱っているものに間違いは無い
と言う程お試しさせていただいている自分
今回は金時しょうがです。
見た目はこんな感じで
あれ？なんだ、普通の粉末しょうがじゃないか。と思っていたのですが
指先にちょんとつけて味見をした所
「！！！！！！！」
ビックリです。
辛い！
風味がぼん！と口の中に広がりました。
ほんの少しだけ舐めただけなのに
辛さと生姜本来のほんのり甘さをのこした香りが
こんなに強く感じられるなんて
さすが、原料屋さん！と頷かざるを得ないお味でした。
普通に飲むのも良かったのですが
今回はホットケーキに加えてみましたよ
金時しょうがホットケーキ
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
無調整豆乳 120ml
粉末金時しょうが ティスプーン１杯
ホットプレートは170度設定で温めておきます
卵を軽く泡立てて、豆乳を加えて混ぜます
粉末金時しょうがを加えてよく混ぜます
ホットケーキミックスを加えて更に混ぜます
高い位置から鉄板に生地を落として、普通にホットケーキを焼くように焼きます。
完成
辛味は抑えられて、しょうがの良い香りだけが
ふわんと香る美味しいホットケーキに仕上がっています。
メープルシロップでも勿論美味しいですが、しょうがの
ハチミツ漬けをかけるとしょうががさらにプラスされて美味しい
ですよ。
無調整豆乳が入っているので黒蜜をかけても和！というかんじで
美味い。
餡子をはさんでどらやきにしてももちろん美味しいです！
お湯で砂糖と溶かして
飲んだ日はぽかぽかして眠りにつきやすかったです
生姜のパワーと美味しさに脱帽です
原料屋さまHP↓
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