「烏骨鶏の卵でたまごかけご飯を食べよう」に参加させて頂きました
烏骨鶏の卵は産卵数が少ないので
とても貴重な卵。栄養価も高かったと記憶しております。
その卵が目の前に…！
小さいサイズですが
白身が少なく
黄身がオレンジ色で濃厚さが見ただけで分かりますね
まずはシンプル卵かけご飯の色
今まで食べていた卵かけご飯の色とは違う
黄金色が眩しいです
想像以上に
凄く濃厚で一口一口運ぶ度に笑顔になれる味でした
次いでアレンジ２品です
１ ご飯の上に烏骨鶏の卵を割って
２ めんつゆを適量かけて
３ 天かすをお好み量加えて
４ 混ぜます
５ その上にイカの姿フライを乗せて
６ カリカリとふわふわを楽しみながら食べて下さい
１ ご飯の上に烏骨鶏の卵を割って
２ しょうゆを適量かけて
３ 混ぜます
４ その上にしらすを盛って
５ ラー油を適量かけます
６ 混ぜるも良。
辛いところを味わってから
元の卵かけご飯の甘さを堪能するのも良です。
普通の卵かけご飯に戻れなくなってしまうかもしれない
ほっぺの落ちる味。
ほかのアレンジも試したくなる
１食食べているのに食が増す、禁断の卵です
松本ファームさまHP↓
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