こんにちは＾＾korinoyaです。
とうもろこしは好きですか？
わたしは大好きで、ついつい食べ過ぎています（笑）
実際、しろうとが菜園で育てようと思っても
なかなかうまくいくものではございません。
保護もしてあげないと
鳥に食べられてしまってます！！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とうもろこしの一番おいしい時間はいつ？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
その時間は・・・。
とうもろこしは日中に太陽をたくさん浴びて養分をつくり
夜に糖分として実に蓄えます。
ということで、
朝取りのとうもろこしが一番おいしいのです。
そして、とうもろこしは、鮮度が命
甘みとおいしさは肥料によりますが、とにかく肥料を食う作物なのです。
糖度もイチゴやメロンでも１６度ほどなのに
最近の、農家さんの度量により
とうもろこしで糖度が１８～２０度もあるくらいなのです！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とうもろこしの甘さをすべていただく調理方法はどれ？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とうもろこしはどうやって食べていますか？
一般的に、茹でることが多いと思いますが
実はゆでちゃうと、ゆで汁も甘くなっています。
なめたことありますか？
この茹で汁に、とうもろこしの甘みも一緒に流れてしまっているのです！！
だから、ゆでるより、蒸すほうが甘いので
お勧めですよ♪
そして
新鮮なとうもろこしは、生でもおいしい！！のです。
まあ、収穫体験のときにしか、食べられないでしょうが・・・＾＾
＜主な調理方法＞
蒸す
蒸し器に火をかけて、湯気がではじめてから５～１０分ほど蒸す。
茹でる
水のうちにとうもろこしをいれて火にかけます。
沸騰してから３～１０分で引き上げます。
レンジ
薄皮を一枚残して皮をむき、皮の中（とうもろこしの表面）に
塩をまぶして７分くらい加熱。
＜すぐに食べられないときはこんな保存方法もあります＞
まずは、何らかの形で加熱して、熱いうちに１本ずつラップでびっちりと包む。
荒熱がとれたら、冷蔵庫で保存します。これだと、シワシワにならず、
１週間ほどおいしく食べられるそうです。
生のまま保存しておくと・・・・・どんどん甘さが減っていくので注意です♪
まだ、店頭にならんでいるので
夏のうまさの凝縮を
満喫したいところですね♪
～～～今日は地元のお祭りです～～～
夕方早々と、射的メインで行ってきました。
（参拝はちゃんとしてますよ笑）
こんな感じです。（これを見過ごしたので、昨年のものをお借りしました。）→ こちら
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今日のありがとう
・なぜか出かけると、同じ知人にあう^^
・射的のおばちゃんに天然ボケ炸裂してしまった！！
・息子と祭りにいくという約束を果たす！
・なんとなく用心したほうがいいかな？とおもったことがずばりおみくじでた！
などなど
８月も後半にはいり、秋の準備になりますね～！！
みなさんは、冷たいものばかり食べませんでしたか？
ついつい、食べてしまいまして、おなかを触ると違和感を感じるので・・・自省します笑
今日も・・・よい夢を
とうもろこしは好きですか？
わたしは大好きで、ついつい食べ過ぎています（笑）
実際、しろうとが菜園で育てようと思っても
なかなかうまくいくものではございません。
保護もしてあげないと
鳥に食べられてしまってます！！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とうもろこしの一番おいしい時間はいつ？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
その時間は・・・。
とうもろこしは日中に太陽をたくさん浴びて養分をつくり
夜に糖分として実に蓄えます。
ということで、
朝取りのとうもろこしが一番おいしいのです。
そして、とうもろこしは、鮮度が命
甘みとおいしさは肥料によりますが、とにかく肥料を食う作物なのです。
糖度もイチゴやメロンでも１６度ほどなのに
最近の、農家さんの度量により
とうもろこしで糖度が１８～２０度もあるくらいなのです！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とうもろこしの甘さをすべていただく調理方法はどれ？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とうもろこしはどうやって食べていますか？
一般的に、茹でることが多いと思いますが
実はゆでちゃうと、ゆで汁も甘くなっています。
なめたことありますか？
この茹で汁に、とうもろこしの甘みも一緒に流れてしまっているのです！！
だから、ゆでるより、蒸すほうが甘いので
お勧めですよ♪
そして
新鮮なとうもろこしは、生でもおいしい！！のです。
まあ、収穫体験のときにしか、食べられないでしょうが・・・＾＾
＜主な調理方法＞
蒸す蒸し器に火をかけて、湯気がではじめてから５～１０分ほど蒸す。
茹でる水のうちにとうもろこしをいれて火にかけます。
沸騰してから３～１０分で引き上げます。
レンジ薄皮を一枚残して皮をむき、皮の中（とうもろこしの表面）に
塩をまぶして７分くらい加熱。
＜すぐに食べられないときはこんな保存方法もあります＞
まずは、何らかの形で加熱して、熱いうちに１本ずつラップでびっちりと包む。
荒熱がとれたら、冷蔵庫で保存します。これだと、シワシワにならず、
１週間ほどおいしく食べられるそうです。
生のまま保存しておくと・・・・・どんどん甘さが減っていくので注意です♪
まだ、店頭にならんでいるので
夏のうまさの凝縮を
満喫したいところですね♪
～～～今日は地元のお祭りです～～～
夕方早々と、射的メインで行ってきました。
（参拝はちゃんとしてますよ笑）
こんな感じです。（これを見過ごしたので、昨年のものをお借りしました。）→ こちら
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今日のありがとう・なぜか出かけると、同じ知人にあう^^
・射的のおばちゃんに天然ボケ炸裂してしまった！！
・息子と祭りにいくという約束を果たす！
・なんとなく用心したほうがいいかな？とおもったことがずばりおみくじでた！
などなど
８月も後半にはいり、秋の準備になりますね～！！
みなさんは、冷たいものばかり食べませんでしたか？
ついつい、食べてしまいまして、おなかを触ると違和感を感じるので・・・自省します笑
今日も・・・よい夢を