大粒のいちごを美味しく食べる方法

こんにちは^^korinoyaです。

今日もいいお天気でしたので

義母の畑で「いちご狩り」をしてきました。

もう、子供もついてこなくなりました。

互いに、自分の時間を上手に使うようになりますね♪

　　　（こっそり、後ろからパチリ！）


本日のいちご達！！



今回のいちごは甘かったですわん♪


スーパーで買っていると

１パックあっという間に食べちゃいますが

さすがに、これだけあると

「手」がとまります（笑）


確か、いちご狩りで食べ放題なんてありますが

以外に、夢に見ためいっぱいのいちごが目の前にあると

そんなに食べられるものではありません！！（笑）



また、以前いちご園の方に教えていただいた

「大粒のいちごを美味しく食べる方法」があります。


～～～いちごの食べ方(大粒編）～～～～～

１、レモン水または塩水でゆするように洗う。

　　（いちごの粒粒の中に入っているゴミがよくとれるのです）

２、水気をキッチンペーパーなどでとる。

３、へたをとる。

４、へたの方から食べる。(先っぽが後）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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へたの方から食べるのは

いちごは、先の方が糖度が高いので

先にそちらを食べてから、後からへたの部分を食べてしまうと、

より糖度が低く、酸味が強く感じてしまうからだそう。


大粒いちごを食べるときは、効果的なおいしい食べ方ですよね♪

最近は、水耕栽培が多いので、洗う必要はないのですよ♪

地植えだと、やっぱり土がついているので

塩水洗いでいただきました！



そして、白いちごってご存知ですか？

デパートでしか見かけることがないようです。

この品種は『初恋の香り』というのですが、

２０年前に、新しい品種を作る過程で偶然できたものなのです。




見た目が白いと酸っぱそうですよね～！

（カットしても白いのです！）

色でも人間は反応してしまうところがあるのですが

この白いちごは、食べてみるとジューシーで、

糖度も12度程度あって甘いのです！

「酸っぱいかも・・・？」って心理的に思って食べているので

それ以上に甘く感じてしまうようです♪

なのに、これまたいちご独特の強い香りがするので

驚かれる方が多いとのことですよ！

ブライダル用にも「紅白」で詰め合わせているようですので

ブライダルに行くことがあれば

食べてみたいものです

また、この白いちごを使った「幸せを運ぶ紅白ジャム」っていうのもありますよ♪


今夜もよい夢を・・・