小籠包と牛肉麺を完食し、
紹興酒で、さらに
気持ちよくなる食いしん坊ご一行～
そして、前夜祭の宴会が行われる
「咸亨酒店」へ。
しばし、表で悪ふざけ…。
昨年末に行った神保町の
中華料理店にと同じ名称。
爆食ツアーに参加された
日本人メンバーは、
根っからの食事好きと
飲食店の方がほとんどで、
丸テーブルで話される内容も
ほとんどが食の話ばかり。
本番の紹興酒と
惜しみなく提供される
約25品の杭州料理を堪能。
たくさんの野菜が
盛り込まれた杭州料理は、
油分少なめあっさりで、
品数が多くとも
全くもたれる事なく、
全料理をさらりと美味しく頂けました。