中国サミット料理長が振舞う″焼尾宴″爆食ツアー

ヒロシェフにお誘い頂いた

「中国サミット料理長が振舞う

″焼尾宴″爆食ツアー」へ。

早朝に出発し、

成田空港で

サクッと寿司をたいらげながら

生ビール3杯で

ホロ酔いのまま、杭州へ～。

夕暮れ前には、

紹興酒が生まれた紹興に向かい

この地ならではの

景観を楽しむ。

中国の思想家、

魯迅の歴史を感じながら、

芽タケノコをつまみに

本場の生紹興酒を椀で味わう。

心地の良い甘酸っぱさの

醸造感が沁みる紹興酒は

アルコール度の高さを

感じさせない

柔らかい飲み心地。