かぶと【池袋】

1年待ちの予約の取れない

ウナギの名店

「かぶと」へ。

美食家の小林さんをお誘いし、

名物キャラの

先代大将夫妻が

引退されて初の訪問。

おまかせにて、

串に始まり〆の

蒲焼を心ゆくまで、

独特のウナギの世界を

堪能させて頂きました。

毒のきいた先代と、

営業スタイルが

180度変わってしまっては

いるものの、

鮮度の良い

身のしまった

ウナギの逸品達は

しっかりと健在！

体調を崩していた

私にとって、

最高のスタミナ食と

なりました！

動いている心臓は

なかなかの…(^_^;)