こんばんは、こりきです。
思ってたよりも帰りが遅くなって、夕飯の予定も狂ってしまいました。
で、結果がこれ。
照り焼きチキン。
新玉ねぎのスープ。
白滝とツナのきんぴら。
きゅうりの辛味漬け。
ポテトサラダ。
照り焼きチキンは義母からもらったチンするだけの冷凍食品。
ずっと食べずに冷凍庫に眠っていたのを、今日やっと食べました。
ぱっと見豪華な食卓ですが、帰ってきてから作ったのはスープだけ。
うぷぷ。
さて。
昨日は１日せっせと作り置きをしておりました。
で、それでも時間が余ったので、久しぶりにお菓子を作りました。
チョコレートパウンドケーキ。
材料が余ってたのをようやく消費。
今日職場でおすそわけしてきました。
連休明けの今日はあっという間に過ぎていきましたが、今週もあと１日だと思えば頑張れそう。
明日は早起きだけど、何とか乗りきるぞ。
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