韓国語のなかで
雨が降るとプチムゲやチチミを食べると言う話がある。
なぜか？
それは、小麦粉は体で熱が出て苦しい症状をなくして、
のどの渇きを解消する役割をしてくれるから雨の降る日食べればいい。
材料
ニラ100g,
玉ネギ1/2ヶ,
唐辛子2～3ヶ,
塩若干,
食用油
練り粉(小麦粉＋卵でもいい)
作り
1.ニラはきれいに手入れして,5cm長さで切る。
2.玉ネギは細く千切りにして、唐辛子はさくさく切る。
3.ボールに
水(だし水のほうが美味しい)＋小麦粉＋卵＋野菜＋塩若干を入れてまぜる
熱したパンに食用油を入れて、,前後で黄色く焼く。
(海産物を入れるとまた美味しくなる。)
Photo by YSJ