今日も「筍」堀に・・・！

この時期、隔日で筍掘りを行っています。

雨後の「筍」とはよく言ったものだ。雨の日は10センチ以上

伸びている感じだ。昨夕と今朝で 20本以上を掘った。

   

　　　　　　ニョキニョキと云う表現がぴったりです

もう 野菜のコーナーでは値段も安くなっていると思いますが、

近年 「筍」 が随分と重宝されているようだ。  

日本社会の高齢化に伴うものか？ 食文化の拡がりか？ オ

ーガニック的な要素からか？

特に今年は不作の所為なのか？差し上げても喜び方が特別

な感じです。

  

　　　　　　　　　　　　　昨夕と今朝の収穫

竹の歴史は古く、927年に完成した古代の法典『延喜式』に、

記述があり、11世紀初めの『枕草子』にも記述がある。

筍として登場するのは、江戸時代初期のようで、１８３０年頃

から孟宗竹の「筍」栽培が急速に普及したそうです。

 上方文化人・川柳の会 相合傘 四 (新葉館出版より)

　　　　　席題・・「法善寺」

　　　　　また来たで　来んでええでと　笑う町

　　　　　願かける　衿あしすずし　法善寺

　　　　　暑かろう　お不動さんに　水二杯

　　　　　石だたみ　うつむきかげの　しのぶ恋

　　　　　石畳　足早になり　また来たで！

　　　　　結ばれぬ　まま石だたみ　今よろけ

　　　　　猫もまた　帰ってきたか　法善寺

　　　　　マスターも　店主も前より　顔締まり

　　　　　法善寺　二度あることは　三度ある