一品をご紹介いたしますわ。
レモンカード
これ、おいしすぎる。
午後の優雅なひととき、
英国にいた頃を思い出しながら、
お紅茶とスコーンをいただくわたし。
レモンカード
スコーンに少し塗っていただくの。
少し塗って、、
すこし、、
はいはい。
たっぷり塗るんだよ。
いい香りがして、美味しいんだ。
でもって、
スコーンじゃなくて食パンね。
それから、食べる時間は朝だよ。
午後のティータイムなんかしたことないもんね。
レモンカードっていうのは、
バターや卵の入ったレモンジャムで、クリーミーで濃厚な味わいが楽しめるの。
食パンにぬって、それからトーストするとおいしいよ。
イギリス生まれのレモンカード。
カード”Cu r d ”って、”凝固する”という意味らしいんです。
そうよ、意味なんか知らずに食べてたの。
なんたって、このブログを書こうと思って調べたらわかったんだもの。
材料や作り方も初めて知ったわ。
レモン果汁とバター、砂糖と卵をゆっくり、時間をかけて
湯煎にかけてペースト状にするの。
↑知ったかぶりもいいとこだよねー。
そこにレモンの皮のすりおろしを入れると、
レモンの香りが爽やかなレモンカードが出来上がります。
どう？
聞いてるだけで食べたくなるでしょ。
わたし、食パンに塗って食べてる。
紅茶によく合うよ。
師匠はクラッカーに塗って食べることが多いみたい。
そうそう、英国なんて行ったことなかったわ。カード”Cu r d ”って、”凝固する”という意味らしいんです。
そうよ、意味なんか知らずに食べてたの。
なんたって、このブログを書こうと思って調べたらわかったんだもの。
材料や作り方も初めて知ったわ。
レモン果汁とバター、砂糖と卵をゆっくり、時間をかけて
湯煎にかけてペースト状にするの。
↑知ったかぶりもいいとこだよねー。
そこにレモンの皮のすりおろしを入れると、
レモンの香りが爽やかなレモンカードが出来上がります。
どう？
聞いてるだけで食べたくなるでしょ。
わたし、食パンに塗って食べてる。
紅茶によく合うよ。
師匠はクラッカーに塗って食べることが多いみたい。
 《チップトリー》レモンカード（バタースプレッド）【312g】 |
おほほほ。
 大好評のサクサクッの窯だし手づくりスコーンの味をお召し上がりください♪スコーン（プレーン） |