あけましておめでとうございます
死んではいません…
元気で忙しい毎日を過ごしているうちに
気付いたら2013年が終了。
改めてブログを書こうとしたら、
アプリが変わっていて
どうしたらいいのか分からず
困ってしまった位に
お久しぶり過ぎました…笑
ブログの目的もハッキリしないから
なかなか続かない、
意外に更新やチェックに時間を費やす、
手軽なTwitterをやっているのでそっちで手がいっぱい、
の理由があるのかな、と自分で分析。
今年はブログとどう付き合いすべしか…
とにかく、とにかく！
新年に更新しようと思い立ちました。。
さて、
7日は七草粥を食べる日でしたね！
初出勤で早朝勤務だったので
夜に登場となりました。
中華粥みたいなトロトロが好きなので
5倍粥くらいの水加減でスタート。
ふきこぼれに注意しながら
コトコトとクルーゼで炊きます。
様子を見ながら水を追加。
トロットロのお粥に仕上がりましたが
大根を細かくキューブ状にカットしたのも入れたので
適度な食感もあります。
毎年作っているうちに
何となく最近はこの感じに
落ち着いています。
最後に、
七草粥セットの、
ミニ大根と蕪は4等分、
葉っぱは細かく切って、IN。
塩で味を整えて軽く煮ます。
七草を入れると
お粥にい～い香りがつきます。
七草って春の香りですね(≧▽≦)
あとは、
アジとかんぱちのお刺身
蓮根の炒め煮
おでん風 大根・蒟蒻・卵の炊いたん
大根の皮のきんぴら
日本酒をチビチビやりました。
今年はどんな1年になるかなぁ？
仕事もそろそろ
転換期のような気もしますが
特にこれといって
次にやりたい事もないし
取り敢えず…
あと3ヶ月で今やっている
チーズの勉強がひと段落するので
まずは
それに向かって
頑張ろ～と思いますー。
健康で充実した1年に
なりますように…