お箸を一本用意してください。
左手の親指と人差し指でつくった輪の中心に箸を立てます。
右手を添えて、菊練りをします。
箸を中心にして粘土を回すようにします。
箸を動かさないように気をつけると、
両手が正しい位置に置かれ、動きも良くなります。
右手をどかしてよく見えるようにすると・・・こんな感じ。
唐津の窯業学校の生徒さんたちが教わる方法だそうです。
私（林）もこの方法で練習しました。
固すぎる粘土を適当なやわらかさにする方法は？
固さの状態によります。3つの方法を教えましょう。
１、ちょっと固いかな、というとき
粘土を平らに伸ばして、薄いヘラで切れ込みをたくさん入れます。
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水を含ませたスポンジで湿らせます。
（毛細管現象で、切れ込みの奥まで水分が届きます）
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粘土を裏返して、同じ作業をします。
それを荒練りして、菊練りすれば、できあがり！
２、ゴツゴツした感じまで固くなったら
ワイヤーで粘土をスライスします（厚さ1センチくらい）。
水を入れたボウルに５分ほど浸します。
まだ固ければ、もっと長く置きます。
粘土を水から出して練ります。
３、形が変わらないほど固くなったら
完全乾燥させて、ハンマーでなるべく小さく砕いて
水を入れたボウルに入れます。
半日置いて、水を捨てて、石膏ボードの上で練ります。
（水を捨てたあと、削りで出た乾燥粘土をバラバラと載せると
水分を吸い取ってくれて作業がラク）
以下のものを用意してください。
１、ビニール袋
２、封を切ったお菓子袋などをパッチンするもの（正式名称はなんだ？）
３、フタのきっちり閉まるプラスチックの保管箱
（100円ショップで売っている「パン屋さん」というのが、僕は気に入っています）
粘土を１に入れて、２で袋の口をパッチンして、３の保存容器に入れて密封します。
10キロ以上の粘土を保存したいときは、
魚屋さんやスーパーでトロ箱（発泡スチロールの箱）をもらってきて、
ビニール袋に入れた粘土を入れておけば乾燥しません。
削りで出た粘土（半乾燥）をかんたんに再生する方法は？
500ｇ程度なら、
１、ハンドタオルの上に削った粘土を置いてくるみます
２、水道の水をタオルの上からタラタラとかける
３、ハンドタオルを絞って水分を逃がす
４、タオルを広げると、粘土が再生できています！
削った粘土が多い場合は、タオルやバスタオルで同じことをしてください。
水に入れてドロドロにして再生するのにくらべて、なんとラクチンな！