韓国人彼氏、直伝レシピ
こんにちは！
見ていただきありがとうございます！
今日から、韓国人彼氏に教えてもらった料理や、
よく作る韓国料理をご紹介していきます！
今回は
キムチチャーハン（김치볶음밥）
「辛そう」なイメージがあるかもしれませんが、
このレシピはそこまで辛くなく、食べやすい
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🥢材料（多め・5〜6人分くらい）
・キムチ 約350〜400g
・刻みネギ 5つまみ
・玉ねぎ 1個
・スパム 3/4缶
・卵 1個
・冷やご飯 茶碗5〜6杯分
🧂調味料
・砂糖 大さじ1.5
・醤油 大さじ3
・胡椒 適量
・ごま油 大さじ2〜3
※彼がよく食べるので、多めの分量です！
人数や食べる量に合わせて調整してください
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🍳作り方
① 玉ねぎはみじん切り、
スパムも食べやすい大きさに切る。
② フライパンに油を適量入れ、
みじん切りにした玉ねぎと刻みネギを入れ、
玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。
③ スパムを加えて、
焼き色がつくくらいまで炒める。
④ キムチを入れて、
全体がしっかり馴染むまで炒める。
ここでキムチのいい香りが。。
⑤ 砂糖と醤油を入れて、
全体に味が馴染むまで炒める。
⑥ フライパンの中に少しスペースを作り、
そこに卵を割り入れる。
卵をその場で混ぜながら、軽く炒める。
⑦ 卵が半熟くらいになったら、
冷やご飯を投入！
⑧ ご飯と具材を全体が均等になるように
しっかり混ぜながら炒める
ご飯がほぐれて、具材と馴染んだらOK
⑨ 仕上げに胡椒とごま油を加えて、
全体をしっかり混ぜ合わせて。。。
ごま油の香りがふわっとしてきたら…
完成〜！
🧀おすすめトッピング
そのまま食べても美味しいですが、
お好みでトッピングしてみてください！
さらに美味しくなります♡
おすすめはこの3つ！
🧀 チーズ
🍳 目玉焼き
🌿 刻み海苔
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韓国料理が好きな方や、
「家でも簡単に韓国料理を作ってみたい！」という方に、少しでも参考にしてもらえたら嬉しいです♡
最後まで読んでいただき、ありがとうございました