甘酸っぱさがたまらない！香味たっぷり油淋鶏

おはようございます！

昨夜のごはんは

ちょっと久しぶりの

香味たっぷり油淋鶏

【献立】

◆油淋鶏

鶏むね肉で作りました！

いつも通り、鶏むね肉にはフォークでたくさん穴をあけて、ポリ袋に入れたら、お酒と塩、ごま油少々を加えて冷蔵庫へ！半日ほど寝かせておきました

キッチンペーパーで軽く表面の水分を拭き取ったら、観音開きにして、片栗粉を両面にしっかりまぶしてフライパンで揚げ焼きに

鶏肉480gあったので、なかなかのボリュームでございます

ひとまず半分に切ったら断面はこんな感じいい感じです

香味だれもたっぷり作りまして

揚げた鶏にたっぷりかけたら甘酸っぱい油淋鶏の完成です

疲れた体に甘酢が染み渡りますね〜

◆玉ねぎとかつお節、カイワレのサラダ

玉ねぎスライス0.5mmとかつお節、カイワレを準備

白だしと少しお水を入れて混ぜ混ぜしたら

お手軽美味しいサラダ出来上がり

この春、何度も使っていますが一向に飽きません！

◆ゆで卵

◆奈良漬け

　いただきものの奈良漬けを切りましたー！

　夫これちゃんの大好物です

◆白米

◆ワカメスープ

さぁ、今日から月末まで

平日は私も仕事で大忙しですー！

がんばりましょう

本日もご覧いただき

ありがとうございます

ステキな１日をお過ごしください

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