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前回の久しぶりの投稿に
コメントをくださった皆さま
いいねで応援してくださった皆さま
ありがとうございます
温かいコメントを
何度も読ませていただきました！
心がほくほくあたたまって
ブログまた書くぞー
と、ものすごい元気をいただきました！
ブログって本当にステキな世界だな
とあらためて感じております
読者の皆さま、大好きです
今日は皆さまに、これちゃん妻さん
またやらかしてるやん
と、ちょっとした笑いをお届けすべく
先日の出来事をレポートします
蒸し野菜とパエリアと
残念！電子レンジで
チンしすぎた岩牡蠣
先日、母のお友達が畑で作っている
有機野菜をたくさんいただいたので
美味しいうちにたくさん食べよう！
と久々にお鍋で簡単にできる蒸し器を
ひっぱりだしてきて
葉つきにんじん🥕
白菜🥬
紫大根
お鍋の底にお水を入れて
蒸し器の上に野菜たちを置いて
お鍋に蓋をしてあっという間に
蒸し野菜のサラダの出来上がり！
ゆで卵を添えて、
夫これちゃんはゴマドレッシングで
わたしはレモンドレッシングで
いただきました
甘くて美味しい〜！
パエリアは鶏もも肉(最初に炒めた)
久しぶりにスーパーで発見した
熊本産のアサリ(砂抜きしたもの)
玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて
お米を加えて油とよく馴染ませて
軽く炒めてから
ユウキ食品さんのこちらの素とお水を入れて
フライパンに蓋をして
時間通りに調理するだけ！
火を切って蒸らす前にパプリカを加えて
再び蓋をして待つこと15分
たまらなくいい香りに気持ちが高まります
最後に葉つきにんじんの葉っぱを散らして
出来上がりました〜
2.5合分作ったんですが、
ほとんど残らず！
夫これちゃんひとりで1.5合は
食べたんじゃなかろうか…
変わらず痩せ型爆食系男子です
そして、問題の岩牡蠣はというと🦪
冷凍岩牡蠣をしっかり洗って
軽く解凍してから
(調理方法はこちらを参考にしましたが、
私が加熱しすぎました)
洗う前
洗って並べてお酒を軽くかけて
ラップをしたら電子レンジへGO！
牡蠣の蓋開いた〜！
が、、、水分が抜けてカピカピだ
ジューシーさとはほど遠い牡蠣さまの
濃い濃いお味を堪能して
夫これちゃんが一言。
こんだけ香ばしかったら、もはや燻製！
絶対あたらんから安心やな
やはりお料理は時間通りにすべきで
ビビりすぎ要注意ですね💦
写真撮れてないですが、きのこスープ
(なめこ、しめじ、しいたけ、えのき)
も食べてますね！
そんなこんなで、ワイワイ言いながら
楽しい夜ごはんになりました
ごちそうさまでした〜🙏
番外編、最近のわが家のアイドル猫
ふくにゃんの写真を載せたかったのですが
容量オーバーみたい💦
写真のサイズ変更のやり方を
忘れちゃったので、また別の機会に
載せたいと思います😽
最後までお付き合いいただき
ありがとうございます！
明日は衆院選の投票日ですね
大阪は府知事選・大阪市長選もあるので
しっかり投票してきます〜🗳️
皆さま、ステキな週末を
