鶏の照り焼き

材料 （2人分）

鶏もも

250g

片栗粉

適量

■ 調味料

砂糖

小さじ2

醤油

大さじ2

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

作り方

1. 1
2. 2
   鶏肉を一口大に切り両面に塩、こしょうをふったあと片栗粉をまんべんなくまぶします
3. 3
   

   サラダ油を小さじ1程度ひいたフライパンに肉をいれ、中火で転がしながら焼いていきます
4. 4
   

   鶏に火を通している間に、調味料を合わせよく混ぜます
5. 5
   

   弱火にしてから、調味料をフライパンに入れ、鶏肉を転がしながら、全体ににからませ完成！
   ※からんだらすぐ火をとめます。