おはようございます
本日のランチメニューはこちら
御来店お待ちしております
cafe&bar
ＫＯＱＵＡ
Android携帯からの投稿
おはようございます
本日のランチメニューはこちら
御来店お待ちしております
cafe&bar
ＫＯＱＵＡ
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おはようございます
本日のランチメニューはこちら
御来店お待ちしております
cafe&bar
ＫＯＱＵＡ
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おはようございます
本日のメニューはこちらッ
御来店、お待ちしております
cafe&bar
ＫＯＱＵＡ
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こんばんは
ヒトミです
見て見て
カップル席、作っちゃいました
エラい、ムーディ
いかがですか
ヒトミ
ヒトミです
見て見て
カップル席、作っちゃいました
エラい、ムーディ
いかがですか
ヒトミ
遅くなりましたッ
ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしすぎて字が汚いですが
お許しください…
そして焼き肉ランチはこちら
御来店、お待ちしております
cafe&bar
ＫＯＱＵＡ
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こんばんは
ヒトミです
ハンバーグ報告
きのう、ハンバーグめちゃくちゃ出ました
ハンバーグボリュームアップ宣言してから12時間後の出来事なので、
来て頂いたお客様はボリュームアップの事実はまだ知らないハズ…
なのですが、初めのお客様がハンバーグをオーダーされると、
まるで連鎖反応のように
ハンバーグが連チャンで出まして
その日は見事に女性のお客様だったのですが、
皆さんキレイにたいらげて頂きました
やはり中には、
[ボリュームあるねぇ～…
]と、
若干引き気味のお客様もいらっしゃいましたが(笑)
でもまぁ、結果的には良かったかなと思います
でも、
前回のブログを覗いてくれた友達の男の子♂が、
ハンバーグボリュームアップを確かめに
本日ランチを食べに来てくれたのですが、
[ヒトミちゃん、ハンバーグボリュームあり過ぎやわぁ～]
言うてました。
ったく、どないやねんっっ(笑)
でもまぁ、結果的には良かったかなと思ってます(本日２度目)
ちなみに今日は、
実はハンバーグよりも
日替わりの三色そぼろ丼がよく出ました…
って、どないやねんっっ(これまた本日２度目)
日々、勉強ですなぁ～…
ヒトミ
ヒトミです
ハンバーグ報告
きのう、ハンバーグめちゃくちゃ出ました
ハンバーグボリュームアップ宣言してから12時間後の出来事なので、
来て頂いたお客様はボリュームアップの事実はまだ知らないハズ…
なのですが、初めのお客様がハンバーグをオーダーされると、
まるで連鎖反応のように
ハンバーグが連チャンで出まして
その日は見事に女性のお客様だったのですが、
皆さんキレイにたいらげて頂きました
やはり中には、
[ボリュームあるねぇ～…
]と、若干引き気味のお客様もいらっしゃいましたが(笑)
でもまぁ、結果的には良かったかなと思います
でも、
前回のブログを覗いてくれた友達の男の子♂が、
ハンバーグボリュームアップを確かめに
本日ランチを食べに来てくれたのですが、
[ヒトミちゃん、ハンバーグボリュームあり過ぎやわぁ～
]言うてました。
ったく、どないやねんっっ(笑)
でもまぁ、結果的には良かったかなと思ってます(本日２度目)
ちなみに今日は、
実はハンバーグよりも
日替わりの三色そぼろ丼がよく出ました…
って、どないやねんっっ(これまた本日２度目)
日々、勉強ですなぁ～…
ヒトミ
おはようございます
本日のランチメニューはこちら
皆さま、食べに来てくださいね
cafe&bar ＫＯＱＵＡ
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こんばんは
ヒトミです
今日はですねー、
うちの看板メニューに登りつめた、
[KOQUAのハンバーグ]について。
お店のコンセプトからして、
味や見た目、
量に関しても
女性のお客様を中心に考えてきたワタシタチ。
女性のお客様には満足頂けるボリューム感だと思うのですが、
今日、6人の団体でいらした男性のお客様に、
[ひじょーに量が物足りない]と帰りに言われちゃいました
う～～ん、
ショック
確かに男の人には少し寂しい量なのかなぁ…
でも女性のお客様の中には、[めちゃオナカいっぱいやわぁ～]と満足して頂ける方もいたりして…
むずかしいですよね～
自分たちの提案するコンセプトをどこまで守るのか、
実際お客様のニーズに合わせてどこまで柔軟に対応して行くのか…
色々考えました。
挽き肉片手に。
で、出した答えが、
いっちゃいましょ
バーンとボリュームアップで
大は 小を かねるっっっ
物足りないって言われるより、
腹、苦しいわぁ～の方がウレシイし★
(ガラ悪くてすんまへん…)
ってなわけで、
更にパワーアップとなる[KOQUAのハンバーグ]
ど～～ぞヨロシクです
ヒトミ
ヒトミです
今日はですねー、
うちの看板メニューに登りつめた、
[KOQUAのハンバーグ]について。
お店のコンセプトからして、
味や見た目、
量に関しても
女性のお客様を中心に考えてきたワタシタチ。
女性のお客様には満足頂けるボリューム感だと思うのですが、
今日、6人の団体でいらした男性のお客様に、
[ひじょーに量が物足りない]と帰りに言われちゃいました
う～～ん、
ショック
確かに男の人には少し寂しい量なのかなぁ…
でも女性のお客様の中には、[めちゃオナカいっぱいやわぁ～]と満足して頂ける方もいたりして…
むずかしいですよね～
自分たちの提案するコンセプトをどこまで守るのか、
実際お客様のニーズに合わせてどこまで柔軟に対応して行くのか…
色々考えました。
挽き肉片手に。
で、出した答えが、
いっちゃいましょ
バーンとボリュームアップで
大は 小を かねるっっっ
物足りないって言われるより、
腹、苦しいわぁ～の方がウレシイし★
(ガラ悪くてすんまへん…
)ってなわけで、
更にパワーアップとなる[KOQUAのハンバーグ]
ど～～ぞヨロシクです
ヒトミ
こんばんは
ヒトミです
オープンしてから、
2週目突入となりましたぁ
だいぶ段取りは良くなってきたかなぁ
無駄な動きが減った気がします(笑)
まだ2週目なので、お客さんの入りや状況の予測がまだまだ出来ないので
不安なところもありますが…
すでにリピーターのお客様も居たりして
ありがたいです
少しずつ、こうやってリピートして頂けるよう頑張っていきますので
あと、ほんと感謝してるのが、
友達や知り合いの方々☆
ぷら～っと立ち寄って頂けると、ウレシイしなんだか安心します(笑)
で、感謝の思いも込めて…
やっちゃいます☆
ズバリ、ハロウィンにかこつけて
ビールやらアルコール類、半額で提供させて頂きますので
楽しんで頂けたら幸いです
皆さん、気軽にお越しくだしいね
ヒトミ
ヒトミです
オープンしてから、
2週目突入となりましたぁ
だいぶ段取りは良くなってきたかなぁ
無駄な動きが減った気がします(笑)
まだ2週目なので、お客さんの入りや状況の予測がまだまだ出来ないので
不安なところもありますが…
すでにリピーターのお客様も居たりして
ありがたいです
少しずつ、こうやってリピートして頂けるよう頑張っていきますので
あと、ほんと感謝してるのが、
友達や知り合いの方々☆
ぷら～っと立ち寄って頂けると、ウレシイしなんだか安心します(笑)
で、感謝の思いも込めて…
やっちゃいます☆
ズバリ、ハロウィンにかこつけて
ビールやらアルコール類、半額で提供させて頂きますので
楽しんで頂けたら幸いです
皆さん、気軽にお越しくだしいね
ヒトミ
ヒトミです
昨日はあいにくの大雨
なのですが、初めての団体様の予約が入りました☆
ってなわけで、張り切って店内のピカピカまた増やしちゃいました
相変わらず派手やね～
関西人ですから(笑)
予約頂きましたお客様
同窓会でのご利用で、
めちゃくちゃ盛り上がっていらっしゃいました
ＫＯＱＵＡでは飲み放題コースもご用意出来ますのでどうぞご贔屓に
宣伝しちまった
本日 土曜日。
雨は上がったけど曇り空。
今日もランチタイムはのんびりです
良かったら遊びに来て下さいね
ヒトミ
昨日はあいにくの大雨
なのですが、初めての団体様の予約が入りました☆
ってなわけで、張り切って店内のピカピカまた増やしちゃいました
相変わらず派手やね～
関西人ですから(笑)
予約頂きましたお客様
同窓会でのご利用で、
めちゃくちゃ盛り上がっていらっしゃいました
ＫＯＱＵＡでは飲み放題コースもご用意出来ますのでどうぞご贔屓に
宣伝しちまった
本日 土曜日。
雨は上がったけど曇り空。
今日もランチタイムはのんびりです
良かったら遊びに来て下さいね
ヒトミ
こんばんはー
ヒトミです
ランチタイム、おそるべしっっ
お店のまわり、会社が多いこともあって、
ランチタイム、てんやわんやです
そんな中、京都からはるばる来てくれたお友達。
めちゃくちゃ久しぶりに会えたのに、
バタバタで話も少ししか出来なくて…
で、こんなに素敵なケーキ頂きました
はるよちゃん、まゆちゃん、りゅうのすけkun
ありがとね～～～
明日も頑張りますっ
ヒトミ
ヒトミです
ランチタイム、おそるべしっっ
お店のまわり、会社が多いこともあって、
ランチタイム、てんやわんやです
そんな中、京都からはるばる来てくれたお友達。
めちゃくちゃ久しぶりに会えたのに、
バタバタで話も少ししか出来なくて…
で、こんなに素敵なケーキ頂きました
はるよちゃん、まゆちゃん、りゅうのすけkun
ありがとね～～～
明日も頑張りますっ
ヒトミ