今日は体操教室でした
しっかりストレッチしたので
天気が悪かった割には
肩の調子は良かった。
そして、体操教室のあとに
食育講座の調理実習。
公民館でしているもので
保健所の指導もあり
冬はインフルエンザ感染拡大の恐れがあるから
調理実習はお休みだった
来月からは食中毒の心配が出てくるので
秋まで調理実習はお休みですってさーーーー。
気候がいい時に数回しか受講できないですねー
今日のテーマは高血圧
高血圧＝減塩
は間違いだそうです。
減塩すると体に様々な不都合が出てくる。
逆に、余計高血圧になることもある。
塩がいけないのではなくて
塩化ナトリウムがいけないのですってよ。
普通に売ってある塩は成分がほとんど塩化ナトリウム。
身体にお塩は必要でとても大事なもの
ミネラル100％のお塩は身体に悪さはしない
ミネラル100％のお塩を使わないといけないのですよ。
ほぼ塩化ナトリウムでできたお塩を使っている方が多いのではないでしょうか？
塩化ナトリウムの摂り過ぎは高血圧になる原因の一つのようで
今日の調理実習は高血圧に有効な栄養素がたくさん含まれている
食材を使ったメニューでした。
塩化ナトリウムを体内から排出するのを助けるカリウムとか
高血圧に有効な栄養素、マグネシウムやカルシウムが豊富なメニューでした
内容等は
また、後日・・・