アルファロメオのケーキ。
バレンタインに彼氏さんの愛車からのお作りです。
ベースは、ハート型のガナッシュを使った濃厚なチョコレートケーキ。
ナッツやドライフルーツがお好きということで、いろいろモリモリと。
バレンタイン、いくつかオーダーケーキをお作りしましたが、みなさん、彼氏さんが喜んで、写真をパシャパシャ撮ってましたー♪と報告してくださって、とても嬉しいです。
テレビの取材時用に描いたケーキのラフ。
ラフは、お客様との共有にも役立ちますが、実は、自分が組み立てる時も、しっかりしたラフがあれば、作業が早く確実です。
ここまで丁寧にはなかなか描けないですが…。
お客様にイメージを伝えすぎると、実際のケーキが、ラフと変えざる得なかった時にお詫びしなければならなくなるので、それを避けるためにも少し曖昧にしたりもしています。
それにしても、やはり男性へのオーダーケーキは、車のモチーフが大人気ですね。
マシンとか得意ではないので、上手くならないと！