四国の山奥の高原の草原でにわとりさんたちは生活しているそう。
でも、獣に襲われたり、色々と「自然な形」で育てようとすることは大変なご苦労があるみたい。
写真で味まで表現できないのがつらいけど。
１．すんごい黄身の色が濃い。写真のは黄色っぽいけど、「赤」みたいなのもある。
２．白身がぶりんぶりんすぎて混ざらないほど！
３．かといって、味はクドくないというか、卵くささみたいなのが皆無でさらっとしている！
４．卵かけごはん専用醤油も初めて使ってみたけど、美味しい！
味わう前の質感や色だけでも、「全く違うな」と感じたけど、やっぱり一番の驚きは味でした。
最近思うけど、本当に美味しいものは、「濃厚」じゃないね。
さっぱりしているのに、うまみがあるというか、、あー、ボキャブラリーがない。
なにか突出しないで、すごくバランスが良くて、「美味しいー♪」としか言えない。
「しゅりの里」というところの卵だそうです。
宅急便のシールに「たまご」があるのも初見でした。
チロちゃんありがとうございました！
