ゴマも、白黒両方使うと華やかですね
お菓子作りをしていたらどうしても卵白が余ることが多く、その卵白の使い道として考えられたレシピだと思うのですが、お教室で習うと、卵白を取るために卵黄を捨てるので、相当もったいない感でいっぱいでした
やはり、どうしてもあっさりしすぎてしまうため、中にはチョコチップを混ぜ込み、上にはバターのそぼろを乗せて焼いています。
なので、意外とカロリーオフなケーキではないですね。
色が白いので、なんとな～く軽い感じはするのですが。
それでも、美味しゅうございました
卵白だけで作るゴマのシフォンを作りました。