雨時々おうちピザ | オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife

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パティシエであり、フードコーディネーター&料理研究家のkoppyこと小島和美のオリジナルケーキなどをメインに掲載しています。お菓子・お料理教室も再開しました。
連載中のレシピや美味しいさまざまな情報を書いています。

時々おうちピザです。
ホームベーカリーちゃんでピザ生地コースは45分なので、お米を炊くぐらいの感覚で気軽に食べたくなったら作れちゃうので良いですね。
残った生地で明日の朝のパンも作れたりするし♪

最近、バタバタ、バタバタしているので、夕食も凝れませんが、外食に行く時間もないし、ましてやお弁当では寂しいので、夜ごはんは何かは作ります。

ピザも美味しいの食べに行きたい~~!というフラストレーションで焼いた感じかも(笑)
とはいえ、ジェノベーゼソースに、しらすと松の実をたっぷり乗せたら、かなりグッド。
松の実が主役といってもいいピザですね。しらすは余計なぐらい。
ジェノベーゼソースは市販のものを利用しました。



バジルも乗せたら美味しいですよね。一緒に焼いたのも乗せたのも好き。
仕上げにはオリーブオイルをたっぷりと。

ジェノベーゼに相性が良いのは、黄色の包装されているオリーブオイルね。
選ぶときの参考に♪



↑しかし、不細工ですな~。
シルパンのサイズに適当に手で伸ばしちゃいました。だから四角いの




トマト味も食べたくなってしいたけを乗せて。
こっちは、2枚目なので、伸ばすのちょっと上手になってるでしょ

適当ピッツアちゃんだけど、このアドリブ加減を受け止めて美味しく感じさせてくれる、ピッツアちゃんは、なかなか忙しい時のお助けmenuかも。

ノンアルコールビール飲んでがんばるぞー


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